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2016-03-03

早春のブルスケッタ祭り エントリーNo.4 「ホタルイカのブルスケッタ」

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誰も注目していないし頼んでないのに無駄な使命感で更新する「早春のブルスケッタ祭り2016」の連続5日投稿も残り2記事です。今回はエントリーNo.4です。

※エントリーNo.1 「菜の花のブルスケッタ」はこちら。

※エントリーNo.2 「春キャベツとアンチョビのブルスケッタ」はこちら。

※エントリーNo.3 「カルボナーラブルスケッタ」はこちら。

エントリーNo.4 「ホタルイカのブルスケッタ」

今回は「ホタルイカのブルスケッタ」です。こちらも春が旬の魚ですね、うん。

………なんか、もー特に言うことねーわ。(完全に飽きてきている)とりあえずレンジでチンで出来るのでめっちゃ簡単です。なんの面白みもないです。ただただ旨い。

ホタルイカのアヒージョってあるじゃないですか?それです、それ。ブルスケッタじゃなくてアヒージョです。イタリアンとスパニッシュの境目が曖昧です。地方都市の駅前に出店する大手企業が手掛けるワインバルみたいなもんです。

「ホタルイカのブルスケッタ」のレシピ

材料

  • バゲット
  • ホタルイカ(ボイル)
  • オリーブオイル
  • にんにく
  • 塩少々

三行レシピ

  1. ボイルされたホタルイカを細かく刻んだニンニクとオリーブオイルをかけて、塩少々
  2. レンジでチン。(イカには火が通ってるので少ない時間で結構です)
  3. カリッと焼いたバゲットにイカを乗せて頬張る

もー本当に簡単。しかもめっちゃ旨い。だってアヒージョだもん。
やっぱり旬なものはシンプルな味付けで食べるのが一番美味しいですよね。
是非、お試しアレンアイバーソン。

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